开封县农业局始建于1956年4月，前身为陈留县政府农业科，我局现有干部职工320人，其中技术干部96人，行政管理人员16人,下设办公室、综合科技股、法制室、农业综合执法大队、种子管理站、市场信息股、农业技术推广站、土肥站、能源站、植保植检站、农村经济管理站、园艺站、棉花生产管理办公室、八里湾农业技术推广中心站、陈留农业技术推广中心站、杜良农业技术推广中心站、朱仙镇农业技术推广中心站、农产品检测中心、农业广播学校、种子试验站、种子公司、柳芳园农场、姬坡农场、天雨农副产品有限公司等24个科室及二级机构。
农业局是开封县人民政府主管全县农业的职能部门，主要职责是：
1、宣传贯彻执行国家、省、市、县有关农业和农村工作的法律、法规及方针、政策；研究提出全县农业和农村经济发展战略、中长期发展规划及措施，经批准后组织实施，促进农村各项经济工作及社会和谐发展。
2、组织农业技术人员对本地区进行科普宣传和技术指导，为农民提供技术信息服务；搞好农民科技培训及农民工培训工作，提高农业科技含量。
3、负责全县农业新技术、新品种试验、示范、推广，开展农业技术培训与服务工作。
4、搞好全县农业植物病虫害测报与防治、农业植物检疫、农业药械管理、蝗虫监测与防治工作。
5、指导农村土地承包、耕地使用权流转和承包合同管理及农村土地承包纠纷的仲裁与调解工作；指导全县农业专业合作社、农村集体经济组织建设；加强农村“一事一议”筹资筹劳奖补工作的申报、监督与管理工作；组织对农村经济收支、农民收入与农民负担情况的调查与监督及农村集体经济审计工作。
6、搞好全县农业生产资料市场的依法行政，农资广告的审查，强化农业行政执法，保护农民的合法权益。
7、组织实施名牌产品的认定申报和有机食品、绿色食品、无公害产品认证的申报及农产品质量检测和监督工作。
8、承办上级交办的其他事项。