开封县半坡店乡位于开封县东南部，这里的民风淳朴，干群团结，农业资源丰富，土壤肥沃。全乡辖２４个行政村，７８个自然村，２０６个村民小组，４.８万口人，面积８９.４平方公里。交通区位优势得天独厚，２１８省道（开扶路）贯通全境，乡内东西向乡间公路６条，基本实现了村村通。日南、阿深两条高速穿境而过，正在规划的开新高速贯穿腹地，为加快新农村建设带来了很多商机。
半坡店乡是一个典型的农业大乡。半坡店乡在党委书记唐运星、乡长薛宝刚的领导下，认真贯彻学习十六届三中、四中、五中全会精神，立足乡情，以工业的理念发展农业，重点抓了“畜、林、蔬”三大主导产业，建成了以黄龙庙、石槽为中心的蛋鸡养殖基地；以高庄为中心的黑白花奶牛基地；以半坡店前、后汪砦为中心的千头种猪繁育；沿开扶路以西以名、优、特、新、奇为特色的万亩脱毒大蒜；以常店为中心的千亩无公害露地菜；以黑王、党店为中心的万亩红萝卜等七大基地；带动了鸡蛋批发，蔬菜批发，大蒜批发三大市场的建设，同时催生并壮大了一批农民经纪人队伍。确保了农业增效，农民增收。
“栽得梧桐树，引得凤凰来”，由于该乡丰富的资源优势，区位交通优势和科技优势及一系列优惠政策的制定，２００６年４月分预东地区最大的蛋鸡养殖基地开封县吉利蛋禽养殖有限公司成功加盟河南省农业产业化龙头企业——河南省农恳集团。
“宝马轻裘与友共，绿物宜作两家春”。为共同开发这片热土，乡党委、政府最新出台了一系列招商引资优惠政策。宽松的发展环境，高效的优质服务，完善的一流基础设施，丰富的自然资源和人才资源，将使各位有识之士事业成功如虎添翼