刘店乡政府位于开封县城东经26公里处，地处黄河滩区西与袁坊乡接壤，东邻兰考县境， 南以黄河大堤与曲兴镇毗邻，北至黄河。总面积79.6平方公里，温带大陆性气候，地势为西高东低，22个行政村，43个自然村，总人口36000人。 刘店乡一号公路东西贯穿全乡，西通黄河大桥与106国道连接，东与310国道相连，交通便利，实现了村村通公交班车。乡政府所在地商业大街宽敞洁净，集市、绠会、临街铺面热闹繁荣，商业效益突出。粮食、邮电、银行、卫生、电力、通讯、供销等服务业完备齐全，完善的基础设施，优良的人文环境对促进农村经济发展，推进市场流通，加快对外开放，加速新农村建设提供了优越条件。
历史沿革
1958年属黄河公社，1984年析设刘店乡。1997年，面积79.6平方千米，人口3.4万，辖杜庄、黄庄、束庄、大高店、中高店、梁寨、尚店、欧潭、张庄、王庄、任庄、刘店、河头、郭路、郭井、王楼、天爷庙、西过路、王明垒、腾庄、东租良、西租良22个行政村。
辖区代码
410224203：～200刘店村 ～201杜庄村 ～202刘店黄庄村 ～203中王庄村 ～204束庄村 ～205大高店村 ～206中高店村 ～207梁砦村 ～208尚店村 ～209刘店张庄村 ～210任庄村 ～211河头村 ～212郭路村 ～213欧坦村 ～214郭井村 ～215王楼村 ～216天爷庙村 ～217西郭路村 ～218东祖良村 ～219西祖良村 ～220王明垒村 ～221滕庄村